Kürzlich ist die erste «Bier-Bibel» der Schweiz in Buchform erschienen, unter dem Namen «Schweizer Biere 2015/2016», von Robert Conrad verfasst. In diesem informativen Werk mit Angaben rund um das Bier wurden jedoch nur jene helvetischen Brauereien aufgenommen, die einen jährlichen Ausstoss von mindestens 1000 Hektoliter produzieren und/oder zumindest einen Mitarbeitenden beschäftigen. Dabei gibt es in der Schweiz 685 Brauereien… Vier davon stellen wir Ihnen heute vor, alle aus unserem Einzugsgebiet.