Anlässlich eines Anlasses für Kundinnen und Kunden der Credit Suisse im Lokal «Mein Küchenchef» in Köniz zeigte Mirko Buri, Gründer «Mein
Küchenchef», eindrücklich auf, wie viele Lebensmittel nicht auf dem Teller landen und was er mit seinem Team dagegen unternimmt. Jeder einzelne kann zum Thema «Food Waste» (Lebensmittelverschwendung) beitragen. Pro Jahr werden in der Schweiz rund 2.6 Millionen Tonnen Lebensmittel vernichtet.