Autor: Marion Sinniger

Region

Mit Hang zum Süssen

Die gelernte Köchin Barbara Bitterli hat schon früh ihr Talent für allerlei Süssspeisen entdeckt und sich schliesslich für den Weg der Selbstständigkeit mit eigener Backstube entschieden. Für sie steht es ausser Frage, die Zutaten für ihre «Güetzi» und weiteren Backwaren aus der Gantrisch-Region zu beziehen.

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Region

Grosse Leidenschaft für kleine Bienen

Sofort fällt einem das Strahlen in den Augen von Alfred Höhener auf, wenn er über seine Bienen spricht. Der passionierte Imker aus Mühlethurnen hat drei Bienenhäuser mit aktuell 40 Völkern, was ungefähr 360’000 Bienen entspricht. Im Gürbetal wohnhaft, fühlt Höhener sich mit dem Naturpark Gantrisch verbunden und möchte seinen Honig als Parkprodukt auszeichnen.

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Autor: Marion Sinniger

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