«Bütschelegg» erstrahlt in neuem Glanz

Nach einer kurzen Umbauphase ist das Ausflugsrestaurant Bütschelegg wieder geöffnet. In der Gaststube scheint sich auf den ersten Blick nicht viel verändert zu haben. Einheimische sitzen bei Bier und Kaffee. Zwischendurch gesellt sich Wirt Seevaratnam Thekalolibawam alias Kanet zu ihnen, erzählt einen Witz, alle lachen, dann arbeitet er weiter. Seit Jahren führt er das Restaurant äusserst erfolgreich.
Doch was ist neu seit dem Umbau? «Eine neue, funktionelle Küchentheke aus Chromstahl ist neben der Gaststube hinzugekommen. Sie ersetzt die alte Holzkonstruktion, die unter der Feuchtigkeit ziemlich arg gelitten hat», erklärt der Wirt. Dank grossen Kühlschränken, einer Ablageinsel aus Stahl sowie neuen Spülbecken können die Service-Abläufe nun effektiver und praktischer gestaltet werden. Die Frauen im Service sind sehr dankbar dafür. Die Küchenmöbel aus Stahl fügen sich gut in die alte hölzerne Gaststube ein.
Eine weitere wichtige Erneuerung ist der Lift. Er ist in den Gang als geschlossene Kabine ohne Glas eingebaut. Geräumig genug für einen Rollstuhl und mehrere Personen. Der Lift ist vom Restauranteingang direkt zugänglich und verbindet den Eingang mit dem grossen Saal und den WC-Anlagen im Untergeschoss. So fühlen sich auch gehbehinderte Menschen wohl im Restaurant Bütschelegg.
Die WC-Anlagen wurden ebenfalls komplett saniert und bestechen jetzt durch stahlblaue Farbe an Türen und Waschablage und modernes Design des Lavabos. Auf der Terrasse sind ein Windschutz und ein neuer Kinderspielplatz errichtet worden.
Insgesamt 800’000 Franken wurden in die Erneuerung und in die Zugänglichkeit des Restaurants für Menschen mit einem Handicap investiert.